Portal

Blog

Posted by admin on Sierpień - 30 - 2016 | Komentowanie nie jest możliwe

Od lat fabrykanci chcąc nadążyć za dążeniem wielu ludzi do osiągnięcia szczupłej sylwetki, wpisali na rynek towary light. Artykuły tego rodzaju powinny posiadać zniżoną wartość energetyczną o około 30% w stosunku do standardowych. Mamy wobec tego soki light, majonezy i sosy light, serki i jogurty light, a nawet orzeszki ziemne light, co może wprawić kogoś w osłupienie. Największym powodzeniem cieszą się wśród klientów serki i jogurty light, każdemu się wydaje, że jest to zdrowe i zagwarantuje mu godziwą sylwetkę. Okazuje się niemniej jednak, że zdrowa żywność rodzaju piekarnia świebodzice wcale taka zdrowa do końca nie jest. Najistotniejsza sprawą jest obniżenie wartości energetycznej artykułu, innymi słowy wycofanie cukru, tłuszczu, jaj, mąki, niemniej jednak w to miejsce należy zastosować zamienniki, jakie nie wydają się już być dorodne. Zamiast cukru mamy w artykule substancje słodzące, chemiczne – izomalt, sorbitol, mannitol itp. Zamiast tłuszczu, w towarze występuje skrobia korygowana lub guma ksantanowa, może być też mączka chleba świętojańskiego. Zamiast jaj lub też mąki, w artykule mieści się błonnik pokarmowy.

Comments are closed.